吉林長春：秋菜如(rú)何變“秋财”

又到一年(nián)儲菜時。每年(nián)的這個時節，市民(mín)都(dōu)要購(gòu)買土(tǔ)豆、白(bái)菜、大(dà)蔥、蘿蔔等耐儲藏的蔬菜。今年(nián)長春市秋菜登市時間爲10月1日(rì)至25日(rì)，10月25日(rì)後不允許進城(chéng)銷售。近日(rì)，記者在長春市内多處菜市場内看(kàn)到，待售的各類冬儲菜堆成了小山(shān)，一些市民(mín)正忙着選購(gòu)，而冬儲菜的價格較比去(qù)年(nián)略有下降。

在長春市經開六區秋菜市場，有20多家菜農在此銷售，這裡(lǐ)的菜農大(dà)多來(lái)自(zì)農安縣柴崗鎮。菜農王敏正在爲秋菜的銷路(lù)煩惱，“今年(nián)白(bái)菜的價格比去(qù)年(nián)低，遇上大(dà)份兒每斤0.20元到0.25元就(jiù)賣了。要是都(dōu)遇上大(dà)份也行，便宜點但(dàn)賣得(de)快(kuài)，但(dàn)是大(dà)份太少了，這麽多天就(jiù)賣出一份兒。”王敏已經打算把賣不出去(qù)的菜儲存起來(lái)，等冬天再賣。“到時候價格也許能高點。”雖然種白(bái)菜比玉米的收益高，但(dàn)費時費力，王敏明年(nián)就(jiù)不打算再種了。

在采訪中，記者不止一次聽到菜農們提起這一想法，希望有企業大(dà)量收購(gòu)秋菜深加工(gōng)。菜農們已經意識到，随着城(chéng)市居民(mín)生(shēng)活理(lǐ)念的變化，對秋菜的購(gòu)買量逐年(nián)減少。而許多市民(mín)也表示每年(nián)隻是象征性地買一些，現吃(chī)現買很方便，不用費事(shì)打理(lǐ)。

農安縣燒鍋鎮的唐淑豔今年(nián)種了5公頃的秋菜，其中白(bái)菜種得(de)最多。用她的話(huà)講，種白(bái)菜最合适，不占地效益又高。唐淑豔算了一筆賬：每公頃能産白(bái)菜15萬斤，每年(nián)白(bái)菜能收入五六萬元。雖然白(bái)菜的收益不錯，但(dàn)唐淑豔明顯感到今年(nián)賣得(de)不如(rú)去(qù)年(nián)好。“現在有不少種菜的加入合作(zuò)社，白(bái)菜都(dōu)以訂單的形式簽給了酸菜廠(chǎng)，不愁銷路(lù)，省時省力還(hái)賺錢。”唐淑豔說(shuō)以後她也準備入個合作(zuò)社。

在某種程度上，菜農們思維方式的轉變說(shuō)明菜農們“聰明”了，不單指望着“零售”，而是自(zì)己“主動出擊”。确實，在秋菜“賣難”的情況下，零售、冬儲、深加工(gōng)等多種方式并舉顯得(de)尤爲重要。怎樣種植，如(rú)何轉變經營思路(lù)，擴大(dà)銷售渠道，菜農們已經在思考了。