甘肅高台推進電子追溯平台建設确保群衆“舌尖上的安全”

張掖高台縣爲縣内122家食品經營戶建立了“食品安全電子追溯信息平台”，有效确保了食品來(lái)源可(kě)追溯、生(shēng)産有記錄、流向可(kě)跟蹤、問(wèn)題可(kě)查詢、責任可(kě)追究、産品可(kě)召回、質量有保障，爲群衆食品安全築起了一道“防火(huǒ)牆”。

該縣自(zì)今年(nián)4月中旬啓動食品安全電子追溯管理(lǐ)工(gōng)作(zuò)以來(lái)，縣食品藥品監督管理(lǐ)局通過認真梳理(lǐ)平台應用對象，分(fēn)食品生(shēng)産、餐飲服務、食品流通三個環節，按照(zhào)“先城(chéng)區、後鄉鎮，先批發、後零售，先大(dà)戶、後小戶，先重點經營戶、後一般經營戶”的工(gōng)作(zuò)思路(lù)，對應用對象進行登記注冊；并組織食品經營戶集中學習了電子追溯平台相(xiàng)關知識，對經營戶的注冊、原料基本信息備案及電子追溯平台的操作(zuò)方法進行了現場演示，進一步提升了食品經營戶對電子追溯平台的數據錄入、注冊審核等操作(zuò)技能。據了解，該平台是省食品藥品監督管理(lǐ)局委托第三方研發的、以互聯網爲媒介的信息交互平台，信息平台建立後，可(kě)實現對問(wèn)題食品的快(kuài)速鎖定和精準打擊，切實保障群衆飲食安全。