鼠标一點，新鮮農産品送到家 ——北京農産品新型銷售模式掃描
随着移動互聯時代到來(lái)，北京作(zuò)爲國(guó)際化大(dà)都(dōu)市，電子商務、會員(yuán)訂制、宅配等新型物流模式越來(lái)越多地被應用到農産品銷售中，這一趨勢從(cóng)去(qù)年(nián)開始加 速發展。據了解，今年(nián)上半年(nián)全市農産品電子商務直采銷售額達到9億元左右，同比增長1倍以上。新型銷售模式成爲農産品從(cóng)商品到貨币“驚險一跳(tiào)”的有力“踏 闆”。
認清形勢，跳(tiào)出生(shēng)産抓市場
北菜園農産品産銷專業合作(zuò)（聯合）社有北京種植面積最大(dà)的有機(jī)蔬菜基地。同去(qù)年(nián)真正嘗到電商模式甜頭的他(tā)們一樣，擁有全國(guó)首家優質農産品示範基 地的天安農業雖然早在2006年(nián)便開始信息化建設，但(dàn)真正整合網絡平台和垂直電商資源，實現線上線下集合互動，也始于2013年(nián)。
北京農産品銷售走過地頭和批發市場階段，也曾嘗試設立專營店(diàn)和合作(zuò)社專區，但(dàn)效果并不理(lǐ)想。市農業局總農藝師(shī)陶志強認爲關鍵在于沒有從(cóng)“抓生(shēng) 産、抓質量”向“抓市場、抓銷售”轉變，“就(jiù)生(shēng)産談生(shēng)産，不可(kě)能有長遠(yuǎn)發展；抓市場目的是提升農業效益，銷售不暢最終也會制約生(shēng)産。”
近兩年(nián)，電商及手機(jī)APP等新型營銷模式逐漸向農産品市場蔓延，爲農業發展開辟了新渠道，拓展了新空間，也慢(màn)慢(màn)轉變着傳統農業生(shēng)産方式。北菜園 的“及時配”業務整合全市200餘家便利店(diàn)資源，采取微信下單、店(diàn)鋪搶單的方式，并利用騰訊地圖定位送菜，一個月賣出價值98元的有機(jī)蔬菜2000多箱。
作(zuò)爲四大(dà)生(shēng)鮮農産品電商之一的沱沱工(gōng)社，經過6年(nián)摸索，2013年(nián)累計(jì)銷售額7700萬元，比上一年(nián)實現了翻倍增長，其中手機(jī)APP模式占到業績份額的15%；公司累計(jì)注冊會員(yuán)已達75萬人(rén)，今年(nián)在京業績目标達到1.2億元。
據市農業局對104家通過網絡營銷農産品的生(shēng)産企業（合作(zuò)社、基地）調查顯示，每年(nián)經電商銷售的農産品總量已超萬噸。
開發電商，力争優質也優價
“登陸天安農業PC端‘365天安’或第三方店(diàn)中店(diàn)平台，輕松下單後，系統自(zì)動爲訂單客戶發送唯一短(duǎn)信密碼，回家後在社區智能配送櫃中憑密碼取出已送達的有機(jī)蔬菜，還(hái)可(kě)以憑商品上的二維碼做到安全追溯。”天安農業高級農藝師(shī)林源邊操作(zuò)邊向記者介紹說(shuō)。
市農業局農産品質量安全處處長李文海也認爲，農産品通過電商銷售，消費者足不出戶、就(jiù)可(kě)以舒适便捷地選擇自(zì)己心儀的産品，有利于發揮本地産銷企 業流通半徑小、安全控制能力強的本土(tǔ)優勢。侯典亮坦陳：“發展會員(yuán)不是我們所長，通過電商線上線下互動，讓安全、有機(jī)的産品更接近消費者，這才是我們的追 求。”
全市目前主要有兩種模式開展電商銷售，一種是以企業自(zì)身(shēn)網站(zhàn)、微博、微信等自(zì)媒體(tǐ)爲平台，宣傳企業産品和文化，通過多種方式與消費者互動，不僅可(kě)以增加銷量，重要的是爲消費者提供更全面、及時、貼心的服務，這已成爲企業占領市場、傳播文化的重要組成部分(fēn)。
第二種是産銷企業與第三方電商聯姻，通過專業購(gòu)物網站(zhàn)建立網絡旗艦店(diàn)，利用專業的物流和倉儲資源，節約企業運營成本，且有利于企業和第三方電商 優勢的疊加和互相(xiàng)促進。例如(rú)沱沱工(gōng)社有占地5000平方米的全程冷(lěng)鏈宅配系統，可(kě)爲全國(guó)358個城(chéng)市提供非生(shēng)鮮農産品配送，爲32個城(chéng)市提供生(shēng)鮮農産品配 送。
這些有利條件(jiàn)和便利服務，有可(kě)能解決長期困擾農産品優質不優價的問(wèn)題。市農業局統計(jì)，通過電商銷售的農産品以無公害、綠色、有機(jī)認證的高檔、特色生(shēng)鮮蔬果、雞蛋爲主，産品價格普遍高于地頭批發價3倍以上，最高可(kě)達批發價10倍以上。
拓寬渠道，廣闊市場待挖掘
除電商銷售模式外，北京的農業生(shēng)産企業還(hái)重點開拓宅配、會員(yuán)訂制等直銷渠道。
有“中國(guó)第一家有機(jī)奶”美譽的歸原生(shēng)态農業發展有限公司，從(cóng)2006年(nián)産品上市便不斷嘗試各種宅配方式，從(cóng)自(zì)己做冷(lěng)鏈物流到與第三方合作(zuò)，期間 經曆了諸如(rú)物流建設難、電話(huà)服務中心規範難、結算複雜、第三方平台競争等多種困難。“不求大(dà)而全，而立足小而美，堅持下來(lái)就(jiù)會有收獲。”公司總經理(lǐ)侯學軍 說(shuō)。
平谷區綠都(dōu)興瑞養殖專業合作(zuò)社，吸收201戶社員(yuán)，覆蓋了全區60%以上的蛋雞養殖戶，通過做精“農校(xiào)對接”一種方式，爲市内多所高校(xiào)食堂直供農産品，年(nián)銷售雞蛋1400多萬斤。
由歸國(guó)博士江宇虹創立的“阿卡農莊”則是完全走會員(yuán)訂制路(lù)線，變觀光(guāng)型農業爲參與型農業，通過繳納一定費用，企業和個人(rén)可(kě)享受土(tǔ)地種植、蔬菜雜 糧配送等“農場主”項目。2011年(nián)成立以來(lái)，農莊先後與200家世界500強企業合作(zuò)，甲骨文公司成爲第一家入駐的企業會員(yuán)。
《北京市“十二五”時期農産品流通體(tǐ)系發展規劃》中數據顯示，2009年(nián)供應本市主要農産品交易量約1935萬噸，按2000年(nián)至2010年(nián)交 易量每年(nián)增加180萬噸左右計(jì)算，目前供應全市農産品交易量在2500萬噸左右。新型銷售模式正在改變着北京都(dōu)市型現代農業的很多領域和發展方式，但(dàn)從(cóng)目 前看(kàn)，仍處于快(kuài)速發展階段，所占市場份額仍然較少，發展空間巨大(dà)。