無邊界休閑農業實踐與探索
休閑農業是人(rén)類從(cóng)農業社會進入工(gōng)業社會和信息社會後,一次本能的、明智的、必然的臍血尋根之旅、自(zì)我調适行爲和供需錯位循環。
當今社會,世界是平的,關系是泛的,在單一具體(tǐ)産品營銷(點)遵循邊際效益遞減規律的前提下,産業經營鏈(線)可(kě)以上端溯源下端延伸,産業行業圈(面)可(kě)以橫向聯合縱向聯動,産業綜合體(tǐ)可(kě)以内部循環外部融合,這是休閑農業無邊界的理(lǐ)論基礎。
無邊界休閑農業的實踐與探索,是科(kē)學發展觀的現實應用,是新常态經濟的客觀反映,需要我們重新認知人(rén)類與農業的關系,重新認知休閑農業的内涵與外延,重新認知自(zì)然系統與社會系統的複雜性和靈活性,重新認知經濟活動與社會活動的滲透力和适應力,重新認知科(kē)技創新與文化創意的颠覆力和影(yǐng)響力。無邊界休閑農業主要體(tǐ)現在以下六個方面:
一、農業與旅遊無邊界
曾經,休閑農業隻是旅遊産品體(tǐ)系的一個小分(fēn)支,但(dàn)我國(guó)大(dà)部分(fēn)的旅遊景區都(dōu)在鄉村,休閑農業不僅來(lái)了一個反包圍,還(hái)滲透到景區中,成爲傳統景區擴容提質與轉型升級的途徑之一。農旅結合,農旅共強,以農促旅,以旅帶農,農中有旅,旅中有農,正成爲休閑農業與鄉村旅遊的發展态勢。另外,很快(kuài),一個新的名詞将會誕生(shēng),那就(jiù)是景區農業,景區農業的概念流行後,将再次印證農業與旅遊的無邊界。
二、農業與休閑無邊界
休閑農業集資本、科(kē)技、人(rén)才和現代經營理(lǐ)念于一體(tǐ),是農業現代化的排頭兵(bīng)、孵化器、試驗田、推廣站(zhàn),是其他(tā)農業模式與形态的萬能膠、吸附劑與收納袋,可(kě)謂一切先進的農業科(kē)技、農業模式都(dōu)可(kě)以基于休閑農業的載體(tǐ)得(de)到運用與展現,不影(yǐng)響農業生(shēng)産的過程。時至今日(rì),農業本身(shēn)也細分(fēn)衍生(shēng)出大(dà)量業态、模式和類型,粗略統計(jì)有傳統農業、特色農業、高效農業、現代農業、石油農業、設施農業、有機(jī)農業、循環農業、生(shēng)物農業、休閑農業、都(dōu)市農業、創意農業、品牌農業、立體(tǐ)農業、集約農業、兩型農業、訂單農業、數字農業、精準農業、節水農業、灌溉農業、山(shān)地農業、旱作(zuò)農業、陽台農業、庭院農業、基塘農業、太空農業、海洋農業、鹽堿農業、沙漠農業、母本農業、低碳農業、綠色農業、藍色農業、黑(hēi)色農業、白(bái)色農業、紫色農業、彩色農業、芳香農業、富硒農業、母嬰農業、碳彙農業、創彙農業、期貨農業、規模農業、資本農業、衆籌農業、微農業、虛拟農業等,雖然很多概念交叉甚至重複,但(dàn)都(dōu)是對農業特性的界定、訴求和探索。休閑農業的發展,進一步激發了農業領域的創新、創意與創業,更多的農業概念或者概念農業将冒出,無論你(nǐ)知不知道,喜不喜歡,反不反對,這就(jiù)是必然與趨勢。
三、城(chéng)市與鄉村無邊界
如(rú)果我們把休閑農業的前置條件(jiàn)硬性設定爲鄉村,那麽發生(shēng)在城(chéng)市的相(xiàng)關農業現象,就(jiù)隻能叫亞休閑農業、類休閑農業或者仿休閑農業,比如(rú)城(chéng)市的屋頂農業和屋頂花園、家庭的陽台農業和魚菜共生(shēng)水族箱、大(dà)廈外牆的垂直農業、商場的藝術(shù)農業、辦公室的植物屏風(fēng)、餐飲名店(diàn)的展示農業、公園内的景觀農業、幼兒園的親子農業一角、中小學校(xiào)園内的農業科(kē)普生(shēng)态圃、敬老院裡(lǐ)的園藝療養基地,再如(rú)美食街的鄉村風(fēng)情,城(chéng)市廣場的農業嘉年(nián)華節會,甚至隻是城(chéng)市公園充氣池裡(lǐ)的親子抓魚,酒店(diàn)房(fáng)間茶幾上的一小盆果蔬,乃至城(chéng)市時尚青年(nián)們鑰匙扣上的一個迷你(nǐ)植物吊墜,都(dōu)無不說(shuō)明了我們對農業、對綠色、對健康的追求,也是一種群體(tǐ)意識的喚起。這裡(lǐ)面,有的産品與技術(shù)是直接由休閑農莊供給過來(lái)的,有的是受休閑農業啓發或影(yǐng)響的。從(cóng)社會整體(tǐ)發展角度講,大(dà)力發展鄉村休閑農業的同時,我們要歡迎農業進城(chéng),要鼓勵上述亞休閑農業、類休閑農業、仿休閑農業壯大(dà)和普及。一個地方休閑農業發展水平的高低,不僅僅是看(kàn)有多少家星級農莊,還(hái)要把城(chéng)市真正建設成爲田園城(chéng)市,而不是水泥鋼筋的森林;要以休閑農業爲借鑒或導向,将教育辦成生(shēng)态型、趣味化、創造性的學習與成長樂園,引導旅遊地産莊園化、養老地産村落化、工(gōng)商地産生(shēng)态化,整體(tǐ)打造美麗和諧、幸福宜居、洋溢着個性與特色、充滿了創意與活力的慢(màn)生(shēng)活縣域城(chéng)市。
四、資源和要素無邊界
休閑農業要素在旅遊吃(chī)住行遊購(gòu)娛六要素的基礎上增加了文化、教育、體(tǐ)驗、養生(shēng)、景觀、種養和加工(gōng)。休閑農業資源包括了上到天文,下到地理(lǐ),農林牧副漁等一切農業生(shēng)産、農家生(shēng)活、農村生(shēng)态、農民(mín)技能和農耕文化,并可(kě)以靈活吸納一切時尚流行文化和城(chéng)市資源要素。休閑農業也是唯一通過資源優勢吸引城(chéng)市各類先進要素持續向農村流動的農業形态,對城(chéng)鄉互動交流,特别是新農村的建設具有長遠(yuǎn)的影(yǐng)響。正因爲如(rú)此,在進行休閑農業資源調查時,将突破原來(lái)旅遊資源調查的方式與範疇。在規劃分(fēn)析時将從(cóng)空間、時間、人(rén)際三個方面做更深入的梳理(lǐ),一是山(shān)、水、田、園、路(lù)、城(chéng)鎮、村落、民(mín)居、景區之間的有效聯動與協調保護;二是古往今來(lái)、春夏秋冬、白(bái)天黑(hēi)夜、農忙農閑、法定節假日(rì)、二十四節氣等不同時間段和不同時間節點的産品配置優化與經營策略調整;三是男女(nǚ)老少、遠(yuǎn)近高低、興趣愛好等不同客源人(rén)群的細分(fēn)與取舍。
五、模式和業态無邊界
産業形态上包括休閑農業、休閑漁業、休閑牧場、休閑林場、休閑果園、休閑茶園、休閑菜園、休閑花園、農業産業化龍頭企業展示體(tǐ)驗基地和企事(shì)業單位後勤保障基地等;地域分(fēn)布上包括都(dōu)市創意體(tǐ)驗型、郊野休閑度假型、旅遊景區依托型、農業園區配套型、新農村建設示範型、民(mín)族村寨文化傳承型、山(shān)區林下綜合開發型、湖區濕地保護利用型、庫區水源生(shēng)态保育型、礦區綜合治理(lǐ)恢複型和老區産業扶貧帶動型等;發展模式上包括小型家庭農場型、迷你(nǐ)衆籌體(tǐ)驗型、大(dà)衆休閑遊樂型、高端養生(shēng)度假型、區域支柱産業延伸型、專項主題文化深度開發型、特定客源市場對接型、社區支持農業訂單型、農民(mín)合作(zuò)組織捆綁型和品牌農莊連鎖型等;在主題定位上有農業産業主題、特色行業主題、運動健身(shēn)主題、養生(shēng)度假主題、商務休閑主題、趣味教育主題、科(kē)普遊學主題、社科(kē)人(rén)文主題、文化體(tǐ)驗主題、藝術(shù)展示主題、新奇個性主題等。可(kě)謂模式類型多樣,規模大(dà)小不一,定位主題不同。在業态方面,許多傳統的商業模式與服務業态将與休閑農業結合起來(lái),比如(rú)耕讀(dú)書(shū)院、養生(shēng)公寓、倉儲式超市、高端幼兒園、鄉村酒吧(ba)、國(guó)際青年(nián)旅舍、後勤基地、企業培訓基地、企業總部莊園、非物質文化傳承保護中心、社區業主莊園、鄉村婚紗攝影(yǐng)基地、影(yǐng)視文化拍(pāi)攝基地、市民(mín)假日(rì)大(dà)學、大(dà)學生(shēng)創業實踐基地、農民(mín)創業園、格子農莊、寵物訓導中心、民(mín)間收藏展示中心、國(guó)防教育訓練基地、公益社團活動基地等,這些新的業态豐富了休閑農業的産品體(tǐ)系,加快(kuài)了休閑農業對社會資源的整合力度。
六、功能和作(zuò)用無邊界
姐(jiě)種的不是菜,是寂寞(遁世功能);姐(jiě)種的不是菜,是希望(激勵功能);姐(jiě)種的不是菜,是因果(禅休功能);哥種的不是樹(shù),是愛情(紀念功能);哥種的不是樹(shù),是存折(投資功能);哥種的不是樹(shù),是綠韻(環保功能)。從(cóng)網絡開心農場到現實開心農場,從(cóng)很多人(rén)的咖啡館到很多人(rén)的農莊,憤怒的小鳥遊戲到憤怒的小鳥主題樂園,從(cóng)爸爸去(qù)哪兒到爸爸去(qù)農莊,從(cóng)舌尖上的中國(guó)到舌尖上的農莊,休閑農業充分(fēn)發揮了其融會貫通的吸收能力。随着國(guó)家與地方各級部門(mén)對休閑農業扶持力度與引導作(zuò)用的加大(dà),休閑農業配套産業和配套服務的日(rì)趨完善與成熟,休閑農業一定能發展成爲農業大(dà)觀園、教育大(dà)課堂、生(shēng)态會客廳、聚會大(dà)本營、美食嘉年(nián)華、特産購(gòu)物村、科(kē)普新陣地、藝術(shù)新載體(tǐ),促進城(chéng)市與鄉村、傳統與時尚、技術(shù)與藝術(shù)、文化與創意、産業與平台的融合發展。
綜上所述,休閑農業示範,有标準,無邊界;有标杆,無雷同;有時段,無止境。無邊界休閑農業,有認知,才有方向;有認知,才好實踐;有認知,才叫探索。