幹貨丨苦瓜種植技巧
苦瓜的生(shēng)長習性
溫度：苦瓜喜溫、耐熱(rè)，但(dàn)不耐低溫。各個生(shēng)長階段的溫度要求是：種子發芽的适宜溫度爲30-33℃。苗期和伸蔓期适宜溫度爲16-25℃，在此溫度範圍内，溫度越高生(shēng)長發育越快(kuài)。在苗期溫度管理(lǐ)上要特别注意，土(tǔ)壤溫度不可(kě)低于15℃，應保持在20-25℃。開花結果期需要的适宜溫度爲20-30℃，25-28℃最适宜。
土(tǔ)壤養分(fēn)：苦瓜根系發達，主根入土(tǔ)深，側根分(fēn)布範圍廣，根系吸水、吸肥的活性能力強，對氧氣需求迫切，因而對土(tǔ)壤質地要求非常嚴格。如(rú)果土(tǔ)壤中有機(jī)質含量充足，則植株生(shēng)長健壯，莖葉繁茂，開花結果多，産量高。
水分(fēn)：苦瓜喜濕，但(dàn)不耐澇。在生(shēng)長期間要求有70%-80%的空氣相(xiàng)對濕度和土(tǔ)壤相(xiàng)對濕度，栽培上要保持土(tǔ)壤表面見(jiàn)濕不見(jiàn)于。如(rú)遇較長時間的陰雨(yǔ)連綿天氣，或暴雨(yǔ)成災排水不良時，植株生(shēng)長不良，極易發生(shēng)漚根死苗和感病爛瓜。
光(guāng)照(zhào)：苦瓜屬于短(duǎn)日(rì)作(zuò)物，喜光(guāng)不耐蔭。春播苦瓜，常遇到低溫陰雨(yǔ)，光(guāng)照(zhào)不足，使幼苗徒長，葉色發黃(huáng)，莖蔓細弱，開花結果期需要較強的光(guāng)照(zhào)，充足的光(guāng)照(zhào)有利于光(guāng)合作(zuò)用，多積累有機(jī)養分(fēn)，提高座果率，增加産量，提高品質。
種子的選擇和處理(lǐ)
品種選擇：應選擇生(shēng)長勢強，分(fēn)枝能力強，抗熱(rè)、抗病、高産的綠白(bái)色或白(bái)色品種，如(rú)長白(bái)苦瓜、青豐苦瓜等。
播種前處理(lǐ)：采用溫水浸種催芽，在預定播種前5-7天先将種子用清水洗淨，用老虎鉗或尖嘴鉗破嘴，加入30-40℃的溫水，浸泡12-24小時，待種子充分(fēn)吸水後取出，瀝幹種子表面水分(fēn)，用紗布包好，放(fàng)在30℃左右溫度下催芽。催芽時每天早晚用清水沖洗1次，并經常翻動，使種子均勻受熱(rè)，以防發黴，經2-3天種子長出3mm左右胚根時即可(kě)播種。
苦瓜栽培技術(shù)
适時播種：苦瓜秋植植期一般爲7-8月，此期氣候适宜，易管理(lǐ)，采收時間長，産量高。苦瓜冬植植期爲11-12月，由于冬季氣溫低，種植時宜采用薄膜覆蓋，實行膜下水肥一體(tǐ)化灌溉技術(shù)。既能保肥保水，提高地溫，促進幼苗正常生(shēng)長發育，提高産量，又能省工(gōng)、省本。
合理(lǐ)密植：苦瓜生(shēng)勢較旺，側枝較多，生(shēng)育期較長，必須有一個良好的群體(tǐ)結構，才能高産。因此，種植密度（規格）要合理(lǐ)，一般種植的株行距爲：等行距以80×200厘米、寬窄行距以100×（30+170）÷2厘米爲宜，畝植400-500株。
施足基肥：播種種植時，先按種植規格犁開溝，在溝中挖穴，每畝用過磷酸鈣100千克堆漚過的優質土(tǔ)雜肥或牛欄肥1000-500千克菜高濃複合肥7-8千克，硼砂1.5千克施于穴中翻勻，然後把種子點播于穴中，每穴種子不能直接接觸肥料，随後淋足水分(fēn)。
苦瓜定植後管理(lǐ)
大(dà)棚控溫調濕：定植後緩苗期閉棚提溫促緩苗。以春植爲例，3月底前要保溫防凍，白(bái)日(rì)适當通風(fēng)。4月底前，夜間留意保溫，白(bái)日(rì)要留意通風(fēng)降濕。5月份今後則以通風(fēng)降溫排濕爲主，當午間氣溫到達30℃時開端通風(fēng)，下午棚内氣溫降至25℃時中止通風(fēng)。6月份撤消大(dà)棚底圍裙膜，保存棚頂膜防雨(yǔ)。
肥水管理(lǐ)：苦瓜喜肥喜濕，在水肥足夠條件(jiàn)下産值高，質量好，在施足基肥基礎上，還(hái)必須加強肥水辦理(lǐ)。定植後緩苗期用10%稀糞水即可(kě)，在莖蔓與葉旺盛成長期和開花結果期要施1―2次重肥，每次每667平方米施複合肥25―30公斤，今後每采收一次，用0.2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合液追肥一次。水的辦理(lǐ)特點是：緩苗後成長前期可(kě)适當操控水分(fēn)，堅持土(tǔ)壤濕潤。旱季要及時清溝排水。
整枝搭架：苦瓜分(fēn)枝性強，大(dà)棚培養密度大(dà)，更易發生(shēng)蔓葉過密，通風(fēng)透光(guāng)不良，空耗營養，影(yǐng)響産值及其商品性。因而，要加強整枝，用支架培養。在抽蔓長卷須時，及時搭人(rén)字架或拱形、梯形架，引蔓上架。苦瓜以主蔓結瓜爲主，要去(qù)除側蔓，在肥水足夠條件(jiàn)下，後期也能夠留幾個側蔓，以添加後期産值。同時，出産中後期應随時去(qù)除老葉、病葉，以利通風(fēng)。
人(rén)工(gōng)輔佐授粉：苦瓜早熟培養氣溫低，棚門(mén)敞開少，棚内空氣活動小，并且罕見(jiàn)昆蟲傳粉，天然授粉困難，因而要人(rén)工(gōng)授粉，并用20―40毫克/升2，4―D塗改雌花花梗或幼瓜，以進步苦瓜坐(zuò)果率，戰勝化瓜，促進瓜膨大(dà)，進步産值。
病蟲害防治：苦瓜病害主要有病毒病、白(bái)粉病、灰黴病、霜黴病：蟲害主要有美洲斑潛蠅和白(bái)粉虱。無公害苦瓜栽培，在病蟲害防治過程中堅持“預防爲主、綜合防治的原則”。
采 收
苦瓜以嫩瓜供食用，花後12―15天就(jiù)要及時采收。一般果實充沛長大(dà)，花冠開端幹燥時是采收适期。大(dà)棚早熟培養4月中下旬開端上市，每667平方米産2500公斤，效益可(kě)觀。
總 結